Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza
"Cor & Cor"
La vera pizza è
alimento, simbolo e rito.
Alimento povero e
nobile.
Disco festoso di
pasta, colorato di rosso.
Ma è anche qualcosa
di più di un impasto
di acqua e farina,
condito con olio e pomodoro
e cotto al forno a
legna.
La pizza si fa non
si cucina.
Nasce povera. Si fa
con le mani e con la sola abilità delle palme.